红米生地粥的做法与营养

【来源】 《食医心鉴》

【原料】 生地黄50克，红米100克，冰糖适量。

【制作】 取生地黄，洗净后煎取药汁，与红米加水共煮，煮沸后加入冰糖，煮成稀粥。

【用法】 每日早晚空腹温热食。

【疗效】 清热生津，凉血止血。适用于血热崩漏，鼻衄及消化道出血，还可用于热病后期，陰液耗伤，低热不迟，劳热骨蒸，或高热心烦，口干作渴。

【注意事项】 此粥不宜长期食用。服用期间，忌吃葱白、韭白、薤白及萝卜。