红苕粥的做法与营养

【来源】 《本草纲目》

【原料】 红苕200克，粳米100克。

【制作】 将红苕洗净去皮，切成块，粳米淘洗净，同入锅内加水煮成稀粥。

【用法】 温热服食。

【疗效】 健脾养胃，益气通乳，润肠通便。适用于脾胃虚弱，产后乳汁不通，便秘，大便带血，湿热黄疽，夜盲症。

【注意事项】 糖尿病、胃溃疡及胃酸多者不宜多食。