雄鸡粥的做法与营养

【来源】 《寿亲养老新书》

【原料】 黄雄鸡1只，肉苁蓉、生薯蓣各少许，粳米60克，姜末、椒末少许，盐适量。

【制作】 先将鸡宰杀，去毛剖肚，去内脏，洗净，切小块，与淘洗净的粳米、生薯蓣、苁蓉同煮粥，粥汁粘稠时，加入调料即成。

【用法】 可佐餐食用。

【疗效】 补肾壮陽，润肠通便。适用于老人五劳七伤，久病体虚，肠燥便秘，陽痉遗精，腰痛无力，妇女不孕或习惯性流产等。

【注意事项】 大便溏泻，性欲亢进者忌用。