杏仁粥的做法与营养

【来源】 《食医心鉴》

【原料】 甜杏仁(去皮尖)10克，大米50克。

【制作】 将杏仁研成泥状，与淘洗干净的大米同放入砂锅中，加水适量，同煮成粥。

【用法】 每日2次，可作早晚佐餐食，温热随量服。

【疗效】 止咳平喘，防病强身。既可作为常人食疗，防病强身，又可用于治疗咳嗽，哮喘等症。