当我们提到“香头”治病和治病所用的药品之先，有两件重要的原则必须要顾到：第一，“香头”自己承认不懂医术，并且毫无治病的能力，与其说“香头”治病，不如说是“四大门”藉着“香头”的器官——口、手——来施展法力而已。“香头”在不下神的时候，较普通人并无多少积极的力量。第二，“香坛”的药品所以能治病的原故，乃是因为有仙家的力量放了上去。
关于以上两个基本的信念，作者愿意铺述一些事实以为说明。
老公坟王香头当作者称赞她的灵验时，她说：“我哪里成呵！咱们哪里懂得医道呀！这全都是‘大老爷子’的灵验！”然后，又说她自己所当的是“糊涂差”，每逢下神的时候，凡事不由自己，当她下神打第一个呵欠的时候，心里面明白，口中还能自由说话，打第二个呵欠的时候，心里明白，但是口中不能说话，当时手中虽然是烧着香，也是不由自己，打第三个呵欠的时候，不但口中不能说话，而且心中也就糊涂了，以后与人治病如“按摩”、“行针”、“扎针”等等完全不受自己意志的支配，譬如与病人“按摩”时，将手放的位置不对，就感到有一种力量推她手到病者的患处。
至于药品主要的是“炉药”，作者觉得我们没有理由将“炉药”与香火视为同一，二者的本质尽管是一样东西，但是它们的功能及意义则迥然不同：“炉药”是有治病的能力的，但是对于“炉药”有信心的人并不承认佛堂、家祠中的香灰，甚至自己买来的一般香烧成的灰全有同样的功能。虽然我们逻辑的信念与此相反，但是乡民并不认为其中含有任何矛盾之处，至于“炉药”之外的其他药品，在本质上乡民认为尽管是些“吃不好人，也吃不坏人”的于生理上无甚作用的东西，但是经过仙家的意旨，也就发生了特殊的效力。刚秉庙李香头说，炉药所以能治病，因为老神仙夜间时常左右手各托一盘灵丹到“坛上”放在炉中。她又说，炉药放在水碗中沉底，香灰放在水碗中则浮飘。
现在，我们要讲到香头治病的方法，这往往是因病而异，或是各香头治病方法有根本不同的地方，所以有各种方式。作者将所见过的和所听到的列举如下：
1．服药。最普通的是令病者服“炉药”，并用其他药品作为辅佐。不令病者服“炉药”，而服“草药”的，这样的例子只听到清河中滩村邱香头与于念生之妻治病时是如此。
2．敷药。用“炉药”敷在病者的患处。北平南长街王香头替一个女婴治疙瘩时就用此法。
3．扎神针。某乡民求蓝旗汪香头治病，香头下神之后，说病者心中好像有一个东西横在那里一样，必须要“扎针”，便伸出右手的中指在燃着的香火上绕圈子。同时，令病者坐在椅上，香头用中指扎他的“人中”（鼻下、口上），再用中指在火上画几个圈子，然后用力扎他的腹部，此后再扎他的背部十几下、腿部几下，再抓起病者的手来，又扎他的臀部，又用手指掐病者的十个指甲。汪香头的丈夫告诉作者说，“扎神针”的时候，病者就感觉到真如同有针扎了进去一样。
4．扎火针。火针是二寸余长，或者是更长的银质细针，可以用来扎病者的患处的。
5．按摩。用手捏按病者的身体，施行这种手术时，病者必须卧在床上。在南长街汪香头的“香坛”里有一个床铺，就是预备“按摩”时用的。
6．画符。平郊村张氏女，一次夏天在瓜棚下冲撞了“常爷”，不久周身肿痛，便请某香头诊治，某香头用笔蘸墨在病者痛楚的地方画符写字，施行法术后苦痛稍稍减轻，次日早晨又在她的身上画符写字，并没有服药，不久病体痊愈。
7．吞符。同村于念昭的三妹，一次得病，请某香头到家中治病。此香头用白布一块上画灵符，放在火上烧了，布不变形，呈黑色，所画的符呈红色，压成了灰，用水冲服，病愈。
8．“收油”。据于念昭的母亲说，有的香头用“收油”的方法与病人医治。法子是将香油盛在勺中放在火上，等到沸了，香头用手蘸着热油与病者涂在患处上，便可以痊愈。
在许多次与“香头”见面的时候，作者常替祖母求药，以下是各个“香头”所说的病情和他（她）们所开的药品：
王香头
病情：四肢无力，头晕眼黑，不思饮食，夜不能眠，心里如同横着一块东西一样。
药品：“炉烟”三小包（分三次服下），干荷梗三节（各长约三寸），“松塔”（松实硬壳）三个，鸭梨三斤，薄荷叶一撮，草根一个，“素砂”二分钱，“豆蔻”二分钱，槟榔片十一片，“花椒粒”十七个，藕节七个，灯草、竹叶各少许。
北平南长街王香头
病情：闷郁，心中膨闷，本年冬月、腊月恐有危险。
药品：“炉药”一小包，红枣七个，木瓜三钱，炒薏仁米（薏苡实）三钱，薄荷三钱，藕节三节，荷叶一块，蜂蜜少许，以上用“无根水”煎服。
海淀碓房居刘香头
病情：由闷气上所得，时常不思饮食。
药品：“炉药”一小包，“钩藤”、薄荷、豆蔻仁、灯草、竹叶，以上药品各用等量，一次将药煎出来，分三次服下，不必再往药里续水。
蓝旗汪香头
病情：不是大病，并不要紧，闷郁不舒而已。
药品：“炉药”三小包，用茶叶和姜作引子，并且用四样“发表”（发散）的药材即韭菜、荞麦、白薯、海带共同煎服，连“根”（渣滓）一同服下，分三次服，回家后立刻服一次，晚上服一次，第二天早上服一次。如果觉得口渴时，可以“山里红”（红果）沏水作饮料。
由于上列的药品中可以看到其中许多种并非药材，但是经过仙家的作用便可以产生奇效。一个香头对作者说，“炉药”在各个病人尝起来，并不是同样滋味。又据另外一个香头说，纵使一个寻常的桔子，如果经过仙家的作用，便可尝出酸、甜、苦、辣、咸各种不同的甘香美味来。刚秉庙李香头坛口上的“炉药”，向例是非常之苦的。据她同作者说，有一件事须要注意，“香头”在下神时所说的药品，乃是仙家的意旨，“当香差的”在退神后完全不知，当香头说药品时，如果听不清楚可以发问，并可以用笔将药名抄录下来；如果事后发问，“香头”便会表示不知道。
老公坟王香头对作者说，在每次所述的药方里面，有红枣就有鲜姜，有灯心就有竹叶，有“素砂”就有“豆蔻”，有藕节就有槟榔片。
“香头”并不欢迎瞧病的人对于他的药品的本质加以详细的询问。某次作者从老公坟王香头得到一个草根，因而间接地问香头的丈夫，此药何名？她的丈夫也不知道，转问香头，香头对其夫说：“你不用管啦！”