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十六
至于雪侬,她是无业游民,也没有大学可念,只好客串伴护陪伴杜奥爸爸、妈妈留下来做苦工摘葡萄。
话说回来,其实采葡萄对她而言已经不算是做苦工了,辛苦一整天后,她还有精神体力帮忙搬葡萄,挑选葡萄,顺便学习酿酒过程,直到将酒精发酵完成的葡萄酒装入橡木桶中。
酿酒程序她已经很熟悉了,就是不懂得如何品酒。
因此,待葡萄采收结束,酒庄正在准备十一月的拍卖会时,杜奥爸爸便乘机教授雪侬品酒的正确知识。
“我们是酿酒家族,不能不懂得如何品酒。”
“我知道,我知道!”雪侬很是兴奋,终于轮到她了。
“好,那么首先,你必须使用鼻子闻酒,它有清淡的香气,不是很强烈……”
“对我来说,够强烈了!”雪侬喃喃道。
“因为你是新手。”杜奥爸爸说,并开始摇晃酒杯。“你必须用力摇晃,把酒晃得快溢出杯缘,好让鼻子闻到更多香气……”
“这样吗?”雪侬用力摇晃酒杯,再凑上杯缘闻嗅。
“不,别怕把鼻子深深埋进杯里……”杜奥爸爸把整个鼻子都放入杯中,见雪侬立刻有模有样的学他做,他满意的笑了。“懂了吗?正在散发出香气,传入你的胸膛里……”
片刻后。
“接下来,我们可以开始品酒了,但现在你还不能吞咽下去,先喝一口酒,让酒留在口腔里,吸点空气进去让氧气与酒融合,好让你品尝到完整的风味……”
雪侬认真聆听,杜奥爸爸做一步,她就照做一步。
“把酒留在口腔里,翻动几下再吐出来,因为品尝过大约四十多种酒之后,是会晕头转向的……”
雪侬听话的把酒吐到大碗盆里。
“等余味消失的时间单位叫科达利,一般大概十五秒……好,你觉得如何?”
“这个嘛……”雪侬仔细回味。“味道很平衡,挺鲜活的……”
一个钟头后,杜奥爸爸才发现他教错了一件事,不用四十种酒,十多种而已,雪侬已经天旋地转了,因为她是个听话的乖宝宝,在杜奥爸爸允许她喝酒之前,她连啤酒都不敢碰,不像三个哥哥,在被允许之前,早就不知道偷喝过多少酒了。
而且她又是女孩子,头一次喝酒就喝这种高级酒,酒精成分百分之十以上,不昏头才怪。
因此这夜当她准备上床时,说她醉也不全然算是醉,说她没醉也不太正确,就说她是半醉吧,迷迷糊糊的脱掉上衣和牛仔裤,再随便套上一件布袋似的大T恤趴上床,不到三秒就睡着了。
喝醉过的人都知道,喝醉酒的人很容易口渴,雪侬自然也是,半夜里她就爬起来好几次喝水,每次都是迷迷糊糊的,而水喝多了就会想上厕所,这更正常,所以喝过水后她就顺便上厕所,可是……
马桶呢?
她在浴室里迷迷糊糊的转了一圈,然后叹气,打开浴室的门,对端着酒杯坐在露台前的埃米尔呢喃了一句,“抱歉,借个厕所!”再通过男女主卧之间的门到女主卧的浴室,又转一圈,再叹气,直接到屏风后。
片刻后,她走出浴室,无视一旁满脸惊讶的埃米尔,直接把自己丢到床上,挪个最舒适的姿势……
又睡着了。
睫毛轻颤两下,睁开眼,眸子对上床边埃米尔深思的目光,雪侬并没有惊骇的跳起来,也没有大叫,因为她还不是很清醒。
眯着眼瞄一下从窗帘缝透进来的阳光,她懒懒地蠕动四肢,仿佛在伸懒腰,又像在梦游,然后,她对他迷迷糊糊地笑了一下,纯真的表情格外无邪,宛如一只佣懒的、爱困的暹逻猫。
“嗨,你早,我的早餐要果酱面包和热巧克力,谢谢。”
翻个身,她又睡了。
再一次醒来,她才算完全清醒,见床边竟多了一个男人,顿时惊讶地猛一下从躺姿坐起来,困惑地盯住埃米尔看了好一会儿,然后,眸底逐渐浮现恍然之色——终于想起来半夜里干了什么糗事了。
“要先上浴室还是用早餐?”埃米尔轻轻问。
雪侬尴尬的笑了一下,“浴室。”一边喃喃回答,一边爬下床到浴室。
半晌后,她从浴室出来再回到床上,埃米尔立刻把早餐架放在她面前,再坐回床边的椅子上。
“你的早餐。”
“对不起,”雪侬不好意思地致歉。“昨天杜奥爸爸教我如何品酒,我大概是醉了。”
“品酒?”埃米尔有点意外。“难道你家也是酿葡萄酒的?”
“说对了。”