增液粥的做法与营养

【来源】 《食疗百味》

【原料】 鲜生地黄汁50毫升(或干地黄60克煎汁)，麦冬15-20克，粳米100克，生姜汁少许，蜂蜜30克。

【制作】 先将麦冬入炒锅煎汁，取汁去渣，再与洗净的粳米同煮，煮沸后加入生地黄汁、生姜汁，待粥熟后调入蜂蜜即可食用。

【用法】 每日2次，空腹温热服食。

【疗效】 滋陰润燥。适用于热结津伤，症见身热，腹满，口干唇裂，便秘，苔焦燥，脉沉弱。

【注意事项】 脾胃虚弱，大便溏薄者不宜多服。