银花莲子粥的做法与营养

【来源】 《食疗百味》

【原料】 银花15克，莲子10克，粳米50-100克。

【制作】 先将银花煎取药汁，去渣，用汁加适量清水，和莲子、粳米共煮成粥。

【用法】 每日2次，温热食。

【疗效】 清热祛湿。适用于急性肠炎所见腹痛泄泻，泻下急迫，心烦口渴。