西红柿小米粥的做法与营养

【来源】 《膳食保健》

【原料】 粳米100克，西红柿250克，红枣100克，冰糖适量。

【制作】 粳米、红枣洗净，共煮粥；待熟时，加入切成丁的西红柿和冰糖，再煮沸。

【用法】 分2次服食。

【疗效】 健脾益气，养陰润肺。适用于脾虚气弱、食少乏力、肺虚咳嗽等症。