石膏薏米粥的做法与营养

【来源】 《百病饮食自疗》

【原料】 生石膏30-60克，薏米30-45克，砂仁5克，粳米100克。

【制作】 石膏水煎取汁，入薏米、粳米煮粥，待熟时入砂仁稍煮，再调入砂糖令溶。

【用法】 日服2次。

【疗效】 清热化湿。适用于暑湿困阻中焦、高热烦渴、汗多溺短、胃脘痞满、身重等症。