青篙绿豆粥的做法与营养

【来源】 《食疗百味》

【原料】 青篙5克，西瓜翠衣60克，鲜荷叶10克，绿豆30克，赤获苓12克。

【制作】 将青篙(或用鲜品绞汁)，西瓜翠衣，赤获苓共煎取汁去渣。将绿豆淘清后，与荷叶同煮为粥。待粥成时，将上三味药汁兑入，稍煮即成。

【用法】 随意服用。

【疗效】 清泄少陽。主治伏暑。症见寒热似疟，口渴心烦，脘痞，身热午后较重，苔黄腻，脉弦数。

【注意事项】 里有虚寒，大便溏泄者不宜多食。