蒲公英粥的做法与营养

【来源】 《粥谱》

【原料】 蒲公英60克，金银花30克，粳米50-100克。

【制作】 煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再加入淘净的粳米煮粥。

【用法】 每日2次，温热服食。

【疗效】 清热解毒。适用于乳腺炎、肝炎、胆囊炎、扁桃体炎、眼结膜炎等。

【注意事项】 虚寒泄泻者忌用。