糯米小麦粥的做法与营养

【来源】 《粥谱》

【原料】 糯米500克，小麦600克，白糖适量。

【制作】 将糯米、小麦共加水煮粥，食时调入白糖。

【用法】 每日早晚服食。

【疗效】 适用于小儿脾胃虚弱、自汗神疲、妇女心神不定、神经衰弱等症。

【宜忌】 粥中小麦以浮水者为好；煮粥时定要等到米烂麦熟方有功效。