牛乳粥的做法与营养

【来源】 《本草纲目》

【原料】 粳米100克，新鲜牛奶200克。

【制作】 先将粳米洗干净，放入砂锅，加水适量煮粥。待粥将熟时，加入牛奶煮至粥熟即可。

【用法】 可供早晚餐，温热服食。

【疗效】 补虚损，润五脏，益老人。适用于中老年人体质虚弱，气血亏损，病后虚羸。