牛百叶粥的做法与营养

【来源】 《本草纲目》

【原料】 牛百叶150-200克，大米40-50克。

【制作】 将牛百叶用食盐少许搓洗干净，切成小块，加大米、清水适量煮成粥。

【用法】 调味后服食代饭。

【疗效】 健脾益气，助消化。适用于小儿病后虚弱，食欲不振，气血不足等。