落花生粥的做法与营养

【来源】 《粥谱》

【原料】 落花生45克(不去红衣)，山药30克，粳米100克，冰糖适量。

【制作】 分别将花生米及山药捣碎，再与粳米相和，同煮为粥，待熟时，入冰糖调和即可。

【用法】 当饭吃，吃饱。

【疗效】 益气养血，健脾润肺，通乳。适用于气虚、血虚诸症以及产后乳汁不足者。