桂参粥的做法与营养

【来源】 《百病饮食自》

【原料】 人参3-5克（或党参15-30克），桂枝6克，红枣10枚，粳米100克，白糖适量。

【制作】 将以上前三味水煎，沸后用小炎煎成浓汁，分2份，分别与粳米50克煮粥，调入白糖即可。

【用法】 每日1剂，分2温服，可连用数日。

【疗效】 温补心陽，化气行水。适用于心陽不振之心悸、头晕、气短、神疲、胸脘满闷、形寒肢冷或小便不利等症。