发汗豆豉粥的做法与营养

【来源】 《太平圣惠方》

【原料】 豆豉10克，荆芥10克，麻黄10克，葛根15克，栀子10克，生石膏30克，葱白7根，姜10克，粳米100克。

【制作】 先煎以上诸药，去渣取汁，后入米煮稀粥。

【用法】 空腹食之。服后盖被卧床，得微汗出为度。

【疗效】 祛风清热。治外感寒邪、内有蕴热，而见恶寒、发热、头痛、身痛、无汗、口渴、喜欢、舌红苔黄、脉浮数等症。