阿胶粥的做法与营养

【来源】 《食医心鉴》

【原料】 阿胶30克，糯米100克，红糖适量。

【制作】 先将糯米煮粥，待粥将熟时，放人捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮l一2沸，加入红糖即可。

【用法】 每日分2次服，3-5日为l疗程。

【疗效】 滋陰补虚，养血止血，安胎。适用于功能失调性子宫出血及血虚，咳血，蛆血，大便出血等。

【注意事项】 连续服用可有胸满气闷的感觉，故宜间断服用。脾胃虚弱者不宜多食。