从前都是社会主义国家派人到资本主义国家去学习先进的生产技术，可是，这一次却反了过来，袁隆平被邀请到美国去传授杂交水稻的栽培技术。
这是令国人扬眉吐气的事情，全世界的华人和华侨都喜上眉梢。这时候，旧金山华侨商会的一位副会长来到了袁隆平工作的实验场，他非让袁隆平满足自己的一个心愿不可……
袁隆平在菲律宾的国际水稻研讨会上发表了杂交水稻的演讲后，世界各大报纸都对中国的杂交水稻进行了积极的报道。
1975年5月，美国著名的圆环种子公司总经理威尔其，带着对杂交水稻的疑问，开始了对中国的访问。当看到广袤的稻田里长得欣欣向荣的杂交水稻，他不由得眼睛一亮：这可是一个重大的商机。
威尔其找到中国农业部种子公司的官员，询问杂交水稻这项发明权的享有人是谁，他希望能与之谈一谈杂交水稻的技术转让问题。
威尔其经营的种子公司的幕后老板是美国西方石油公司的董事长哈默博士。哈默博士是最早和前苏联做生意的西方商人。威尔其提出想带一些种子回美国试种一下，如果表现优异，他们则准备购买这项技术专利！
美国公司竟要购买中国的稻种，这可是改革开放之初我国商贸领域的一件大事。这一次，威尔其从我国农业部门得到1.5公斤杂交水稻种。这些稻种由威尔其携回美国后，被种在加利福尼亚大学农业实验站的稻田里。四个月过后，经过收获验产，中国的杂交水稻比美国最高产的常规水稻，产量有明显优势。面对杂交水稻的增产结果，威尔其惊呆了，他忍不住地大声惊呼：东方魔稻，简直是东方魔稻！
威尔其对袁隆平的杂交水稻表现出了异常浓厚的兴趣。1979年12月，他再次来华，经过谈判，与中国种子公司签订了在杂交水稻种子方面进行交流合作的原则协议。
根据合同中的条款规定，袁隆平一行三人应邀到美国加利福尼亚大学制种基地传授杂交稻制种技术。
袁隆平接到农业部外事局让他带队到美国传授制种技术的通知时，心里也是充满了兴奋。中国的杂交水稻能远赴重洋，到科学技术最发达的美国去种植，这本身就是对杂交水稻最大的肯定。袁隆平和他手下工作人员的辛苦努力，又一次得到了最大的承认与褒奖。
1980年5月9日，袁隆平作为首席专家，和湖南省农科院副研究员陈一吾、慈利县良种场场长杜慎余一起乘飞机到美国洛杉矶。
三个人走出候机厅，威尔其领着随从人员举着“迎接袁隆平先生”的牌子，正在机场外面焦急地等候，袁隆平和他的两名伙伴刚刚出现，威尔其便急忙迎了上来。
威尔其的耳朵里虽然灌满了袁隆平的名字，可是两个人却是第一次见面。在他的印象中，享誉中国的大育种专家袁隆平，一定是风度翩翩、气宇不凡的样子。袁隆平真实的相貌，很显然与他心中的形象相去甚远。威尔其只是蜻蜓点水般地和袁隆平握了一下手，然后就给了最具学者范儿的陈一吾一个大大的拥抱。威尔其一边和陈一吾亲热地贴脸，一边兴奋地说：“我是圆环种子公司经理威尔其，真诚欢迎您的到来，能在洛杉矶接待您这样伟大的制种专家，我感到无比的荣幸！”
袁隆平矮个子，小平头，因为天天下田，古铜色的脸庞上皱纹深如刀刻，俨然一副农民形象。
杜慎余则体型偏瘦，形象朴实，他的模样倒很像一个秘书。故此威尔其便将最为潇洒气派的陈一吾当成了袁隆平。
以貌取人，失之子羽的事情确实要不得。陈一吾给威尔其介绍完袁隆平后，误会很快解除。威尔其做了一个幽默的鬼脸，他将那套拥抱贴脸的美国礼节，又对袁隆平重复了一遍，然后说：“尊敬的袁隆平先生，请原谅我刚才的失礼之处，请允许我向您再次表示最热烈的欢迎！”
袁隆平大方地一笑，然后用流利的英语说：“谢谢您的热烈欢迎，在国内很多人都将我认错，更何况是美国人呢！”
袁隆平等人上了威尔其的汽车，一行人直奔加利福尼亚大学的农业实验站。袁隆平他们在实验站的工作就是每天向美国的科技人员传授杂交水稻的制种技术。
不久之后，袁隆平就接到了加州大学农学院的邀请。他在该校的礼堂与教授、研究生们举行了座谈，并详细回答了他们提出的问题。后来又应邀参加了全美水稻技术会议。美国许多农业科技人员都纷纷对中国的杂交水稻从开始研究到三系配套成功只用了9年时间表示了心中的敬佩。西方石油公司董事长汉默博士随后召开股东大会，他为了表示对中国育种专家的敬仰，特别邀请袁隆平出席，并郑重地将袁隆平安排在会议的首席就坐。
有一天，袁隆平身穿中山装在旧金山唐人街购物的时候，与当地《华侨日报》的一名记者巧遇。那名记者开始还以为袁隆平是来美国学习的。一番交谈之下，记者惊讶地得知，袁隆平竟在做美国科技人员的老师。记者不禁大为惊讶，立即跟踪采访，并极力邀请袁隆平到旧金山华侨商会进行了一番详细的座谈。
第二天，《华侨日报》头条刊登了“中国水稻专家来美传授技术”的大字标题新闻。旧金山电视台也竞相报道。这些报道在使美国人感到震惊的同时，也使中国侨胞感到深深的自豪和骄傲。
旧金山华侨商会的一位副会长开车来到了袁隆平工作的试验场，他热情地说：“袁先生，以前都是我国学者到美国来学习，没想到您却是来传经。我们作为华侨，真的是感到无上荣光！”这位副会长还要袁隆平满足他一个心愿，那就是到他的别墅去度假。
袁隆平愉快地接受了邀请。周末这天，他坐在那位副会长的小汽车里，一路沿着公路疾驰，最后来到了一片风景优美的森林别墅。
袁隆平品尝着主人准备的丰盛午餐：烤牛排、意大利面条、蔬菜沙拉、炸土豆……此时此刻，袁隆平想得最多的是，科学是无国界的，杂交水稻是属于全人类的，他作为一个爱好和平的科学家，培育的杂交水稻种在美国的土地上，那也是祖国的荣耀，他为人类和平与温饱，也作出了自己应有的贡献。
当时，中国和美国比较起来并不富裕，袁隆平暗下决心，完成组织上交给自己的任务后，他要尽快地回国，加速杂交水稻的更新和换代，争取为国家的建设贡献出自己的一份更大的力量。
袁隆平与美方技术人员一起经过努力，成功地解决了杂交水稻早熟、高产、优质和机械化制种等等的难题。他的工作卓有成效，深得美方合作伙伴的赏识。
四个月之后，袁隆平完成任务，坐飞机回到国内。不过，按照当时的规定，袁隆平在美国赚的工资需要上缴国家。他们每天只能领10美元，折合人民币20元的收入。
袁隆平拿着2400元补助回到了安江农校自家那套低矮的小平房，邓哲大度地说：“我们没有当上万元户，当上千元户也不错了，毕竟我们家还从来也没有一次进过这么多钱呢！”
袁隆平见邓哲理解自己，不由得欣慰地笑了！
袁隆平对于金钱曾讲过这样一段朴实、简练却句句在理的话：人要吃饭、穿衣，要生存，没有钱不行。但是，钱一定要来路正，靠自己的诚实劳动获得。有了钱，要用在正当处，既不能挥霍浪费，也不要吝啬小气，我喜欢朴素的生活。
在以后很多次接受记者采访时，袁隆平都一直称邓哲为“贤内助”，并且几次说“怕老婆是美德！”这些话引来女记者们一阵阵热烈的掌声。其实，他们这一对患难夫妻，哪有什么怕不怕的呢，有的更多是举案齐眉的互敬互爱！