黄褐斑，俗称为雀斑，即“肝斑”，它是一种色素沉着性皮肤病，通常脸部皮肤出现，呈现淡褐色、褐色、深褐色的色素斑点或者斑片。黄褐斑又叫做“肝斑”。
其实黄褐斑并不一定是肝病所致，它与肝病并无直接联系，之所以称之为“肝斑”，只是因为斑点的颜色与肝脏的颜色相似，都呈现褐色，黄褐斑多发生于脸部与额头，大小形状不尽相同，表面光滑，无不适，但影响脸部美观。
导致黄褐斑的原因：
1、脾胃受损
饮食不当、过于疲劳、挑食偏食，都是引起脾胃功能受阻的原因，都会导致褐斑。
2、情绪不佳
情绪失调，如：肝气郁结、暴怒伤肝、思虑伤脾、惊恐伤肾，都可能使气机逆乱，气血不能上到面部，则生褐斑。
3、外受风邪
皮表受风（风热、风寒），导致气血不和，气血上不到脸部而生斑。
4、肾精耗损
房事过度，久伤阴精，或人到中年，肾精亏耗，颜面不得滋润而生褐斑。
5、孕妇或月经不调的妇女以及某些慢性病人
结核、癌症、慢性酒精中毒或肝病等，尤其是夏季黄褐斑变得更加明显。如果病人是因怀孕而长肝斑，分娩后多数会缓慢消退。
黄褐斑虽然与肝病无直接关系，但是不注意调理，也可能导致肝病的发生，比如情绪不佳就会导致肝气郁结、伤肝等等此外，黄褐斑与许多妇科疾病息息相关，黄褐斑的出现预示着患者可能会出现痛经、子宫肌瘤、子宫癌等疾病。一旦发现脸部黄褐斑增多，就要警惕身体发出的疾病信号，及时调整作息，保持心情舒畅，及时到医院就诊。另外，保证全面的营养，饮食适度也很必要，多补充富含维生素C和维生素E的食物，多吃绿色蔬菜、山楂、橘子、鲜枣、奇异果等。避免油腻高脂及辛辣饮食，保持饮食清淡，才能保持身体的健康。
去除黄褐斑的饮食方法
1、山楂橘皮饮：山楂、橘皮各适量，加水共煮，待凉，用纱布滤渣取汁加蜂蜜调用。
2、美肤汁：雪梨100克，甘蔗200克，葡萄300克，蜂蜜100克。将雪梨、甘蔗、葡萄洗净搅汁去渣，与蜂蜜混合装瓶备用。早晚各吃10毫升，用开水兑。
3、消斑饮：黄豆、绿豆、赤豆各100克，白糖适量。将上述豆洗净浸泡至胀后混合捣汁，加入适量净水煮沸，用白糖调味饮服，1日3次。
4、绿豆百合美白汤：将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。依个人喜好，加盐或糖调味皆可。绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具有漂白作用。
5、丝瓜化瘀茶：丝瓜络15克、茯苓20克、僵蚕5克、白菊花10克、玫瑰花5朵、红枣5枚。将上述材料加水煎取汁，代茶饮服。药渣可再煎取汁温敷于脸部。该茶饮清热祛风消滞，适宜气滞血瘀之人。
6、柠檬冰糖汁：将柠檬榨汁，加冰糖适量，饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中所含维生素C可高达50毫克。此外，还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
7、牛奶核桃饮：牛奶、豆浆、黑芝麻各200克，核桃300克。将核桃、芝麻放入小石磨中；牛奶和豆浆混匀，慢慢倒入小石磨中边倒边磨，磨好后倒入锅内煮沸，后加入少量白糖调味，也可在煮沸时，打入生鸡蛋，边搅边煮。每日1次，每次1小碗。可经常食用。
8、干柿去斑方：干柿子，天天食之，久食有效。功效润心肺，去黑斑。适用于面部黑斑、斑点。
9、桃仁牛奶芝麻糊：核桃仁30克，牛乳300克，豆浆200克，黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛乳、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，逐日早晚各吃1小碗。功效润肤悦颜。适用于皮肤黄褐斑及皱纹皮肤。
10、猪肾薏苡仁粥：猪肾1对，去筋膜、臊腺，切碎，洗净，与去皮切碎的山药100克，粳米200克，薏苡仁50克加水适量，用小火煮成粥，加调料调味分顿吃。具有补肾益肤功效。适用于色斑、黑斑皮肤。