第147节

　　“胡说！”我矢口否认道：“王吼喝醉了，他的话你也信？”
　　“酒后吐真言嘛！”赵水荷冲我调侃了一句，同时脸色一沉道：“姓田的，我找你是有正事的。你别以为我那么贱，非要给你个二把刀打工！”
　　“正事？”我好奇道：“说来听听！…”
　　“我这次出来是避难的！”赵水荷径直开口道：“我们淮南赵家要来大敌，我哥哥的主持苏子作的大局，所以让我过来玩几天，顺便看看你这个不争气的孙孙。”
　　赵水荷的话，让我陷入了沉思。
　　最近这一段时间，我总感觉五脏庙里的人物活动的太频繁了一些，从五岭庙的雷仁，到白龙庙的阴六甲，从两祖庙的赵水荷在到他苏子作的哥哥，似乎这些过去难得一见的高手，“长辈”，都如秋后的蚂蚱一般蹦来蹦去，全出来了。
　　他们的乍隐乍现，让我感觉以五脏庙为首的中国餐饮体系似乎在经历什么大的变动。
　　但遗憾的是，我并不是五脏庙里的大厨，也不是这个圈子里的核心人物。四大庙的恩恩怨怨，我只能通过这些人的只言片语去猜。
　　也在那份揣测中，我问赵水荷道：“你哥哥到底是谁呀！苏子作又遇见啥敌人了，还得疏散家属？”

第三十二章 ：金蝉脱壳
　　面对我的问题，赵水荷含糊其辞，她说她哥哥叫赵水荣，是苏子作内部的骨干之一，至于目前苏子作面对的敌人是谁，赵水荷也不清楚。
　　“你也不知道？”我拧眉。
　　赵水荷一脸无所谓的摇头道：“苏子作内部的事我哥很少和我说的，我也不多打听，知道多了，未必是好事。”
　　我苦笑一声，对赵水荷的回答颇为无奈。赵水荣是谁我不知道，苏子作的动向又问不出来，看来那些两祖庙厨子的保密工作还真是到家。
　　而且我听说过，两淮苏子作也很喜欢“保密”制度，他们对外交流很少，甚至堪称“绝缘”。
　　毕竟，苏子作是近代才兴起于淮阳的派别，因为是客居，在派系林立的淮阳两祖庙间创业不宜，怕被抓住把柄，又备受歧视，小心点也是应该的。
　　可他们的这种小心，却让我更加的不能相信赵水荷，因为她的出现太突然，太诡异了一些，这小丫头片子搞不好是苏子作安插在我身边的一颗棋子，随时会“将”我的军。
　　鉴于此，我务必要找个理由把她甩开，至少……不能让她跟着我去贵州。
　　于是，我转脸一笑，问赵水荷道：“水荷？是不是想在我这干？”
　　赵水荷点头道：“想啊！让我干啥都成，红案手艺我也会的。淮阳小炒文丝羹，三丁包子扬州面，样样绝不比你差。”
　　她的话，让我灵机一动！既然她这么能耐，又有志于在我这里打工，那我何不顺水推舟呢......
　　“你那么好的手艺，干什么红案呀！”
　　我一拍大腿，如发现“新大陆”般对赵水荷奉承道：“水荷，你们苏子作‘面案无双’，你又从小学习做点心，菜品，像你这样大才人，做红案太屈才了。”
　　我的话，句句挠赵水荷的心窝子，马屁拍的我自己都感觉脸红。
　　赵水荷笑的和朵花一样，她一脸得意和期待的问道：“还是你识货，比我哥强多了，他只让我干打荷的……那你到底让我干嘛呀？”
　　我呵呵一笑，指着过道外边的饭店道：“你当老板娘呗！”
　　随着我的话，赵水荷不再笑了，她“嗷”的怪叫了一声，紧接着后退一步，护住胸口，冲我骂道：“你不要脸！我过三个月才成年呢！成年也不会嫁给我重孙子！”
　　听赵水荷的话，我立刻意识到自己说错话了，浑身燥热之下，恨不得找个地缝钻下去。
　　咋这么不会说话呢……
　　在赵水荷歇斯底里的发飙中，我连连陪着不是，同时赶紧把我的意思详细告诉了她。
　　其实我的意思也很简单，就是趁着我和王吼去贵州的时间里，让赵水荷和阿四帮我打理店面，不要在让我这八一饭店出现歇业的状况。
　　而这也是我发自内心的想法。
　　毕竟，这饭馆的店面是我租的，一年也两万多的租金，不开张就只有干赔的份了。
　　半年前，因为白食蛊的事情，我们已经歇了小一个月，如果这次因为去贵州在歇一个月，那我真赔不起。
　　赵水荷是现成的手艺人，既然她想在我这打工，那正好让她接手一段时间，反正我这也做不了什么高大上的菜品，她正宗两祖庙出身的手艺人，应付这间小饭店，还不和玩一样么。
　　听完我的话，恍然大悟的赵奶奶不太乐意，她摇头道：“你们去贵州探险玩乐，把我放在家里看门，我不干！”
　　她不干？我早知道这小丫头会这么说。
　　胸有成竹间，我略微一笑，冲赵水荷规劝道：“水荷，这个问题咱先放一放哈，我问你一件事，你知不知道大家为啥管你叫打荷妹子？”
　　打荷是厨子行当中第二低微的工种，专门负责一些零碎的小事，如果一个大厨被人戏称作打荷的话，那肯定就是说他不能挑大梁，不能独当一面的。
　　对此，赵水荷满面不快道：“因为你们都看不起我！认为我小，所以手艺不行！只能干打荷。”
　　“不对！不是你手艺不行！”我立时告诉赵水荷道：“是因为你的本事有缺陷，刀，火，功三项基本功中，你差一项‘功’。”
　　“胡说！”赵水荷不服道：“我三岁练指头，六岁学‘和面’，面，火，功三个本事我样样精通！基本功会差？荒谬。”
　　“你不信？”
　　“不信！”
　　“我说来听听？”
　　“说的出我就依你，你们去贵州玩，我守店铺。”
　　“好！”我说话间，把憋在内心里许久的想法，告诉了赵水荷。
　　古来五脏庙厨子出身，都将餐饮手艺归结为刀，火，功三个字，这三个字红白两案厨子通用，只近代以来，白案师傅将“刀”换成了“面”字，改成了面，火，功三个字。
　　其实不管是刀还是面，这三个字的含义相同，都是指刀(面)案上的功夫，灶头上的功夫以及心里上的功夫。
　　也因此，刀，火，功又可以称为刀，火，心，而“刀火心”也是五脏庙厨子的三字真言。
　　三字真言里，刀和火是可以量化的，心（功）却只能通过日渐完善的经验积累达成，不可能一措而就，更不可能避而不谈。
　　也因此，古来大厨不管出师时手艺多好，出身多高，为了磨练“心功”，一定都会从最基本的杂工开始干起，从水台，打荷，火头一步步往上爬，在日常的饭店生意中一点点积累，历练，才能做到胸有成竹，才能做到掌勺师傅的位置上。
　　说至此，我不无遗憾的说道：“你赵水荷缺的就是‘历练’呀！眼下我把饭店交给你，可就是大好的历练机会。”
　　我的话，果然让赵水荷心动了，她眼冒金光的兴奋道：“真的？你不要骗我！一个小县城饭馆能锻炼出什么来！”
　　我心中奸诈一笑，“点拨”他道：“你可不要小看这一间县城饭店哦！”
　　像煞有介事间，我继续告诉赵水荷道：“来的时候你也看见了吧！我这间八一饭店，左边是沙县小吃，右边是大同削面，前边是黄山包子，后边还有一个足疗屋！是虎视眈眈，高手如云呀！你在我这里和他们切磋，定然会进步神速的……”
　　……在我的胡诌猛砍之下，赵水荷总算答应了，而且为了稳住她，我特地留了五千的流动资金。
　　我进而保证说：“只要你能保本，回来之后，赚的钱都是你的！从现在起你就是老板娘，未成年就当老板娘，多有面子！”
　　纯纯教诲之下，赵水荷满口答应了我的请求，借此我也总算是被稳住了她。
　　没了后顾之忧的我，只剩下劝说王吼，消除隔阂，准备和贤红叶，林少松一起，往贵州一探究竟了。

第三十三章 ：酒后真言
　　赵水荷同意帮我照看店面之后，我突然感觉轻松了不少。
　　有她照着，至少不会干赔租金了。最重要的是县里的饭馆做饭其实非常简单，只要早晨会炸油饼，中午会盖浇饭，晚上会烤羊肉串，肯定赔不了钱，而且赵水荷手艺实在不错，不用白不用她。
　　第二天，我放心大胆的把一些基本常识和我仓库的钥匙交给赵水荷，便赶忙去找王吼商量陪红叶去贵州的事宜了。
　　王吼昨天喝酒喝的实在多，所谓“借酒消愁愁更愁”我看也不尽然，这王吼削着削着，居然就把自己的记忆消没了。
　　当我把烂在我床上的王吼叫醒的时候，王吼眨巴着大眼睛问我道：“老田，昨天我是不是喝酒了？！好像还有个姑娘陪我来着。”
　　我冷笑一声，拍拍他的屁股道：“昨天陪你喝酒的不是个姑娘，是你奶奶！”
　　我见他一脸懵懂的样子，当时便气不打一处来，索性便把他喝醉酒，胡言乱语，引狼入室，还主动认赵水荷当奶奶的事情说了一便。
　　听完我的话后，王吼像个犯错的孩子一样低下头去，不过随即，他又问我道：“昨天，你和红叶见家长了？！”
　　我去，他什么事情都忘了，却偏偏还记得这件事么？！
　　哭笑不得中，我简单的把红叶，林少松和我想去贵州探险的事情说了一下，并且表示我和贤红叶真的什么都没有，让王吼放心大胆的去追，别胡思乱想等等。
　　可这个时候，王吼的反应却出乎我的意料。
　　王吼伸展了一下懒腰道：“老田，我感觉你有些话说的对，贤红叶和咱们不是一类人，我就算是追上了......又能怎么样呢？！”
　　王吼的话让我咋舌，这一顿酒让他越喝越清醒了么？不像是鬼蒙心的人能说出的话呀。
　　淡然中，王吼又自说自话道：“昨天我真挺难过的，不过这让我想通了一些事情。你也好，我也罢，咱俩都不是贤红叶的菜，家庭，背景，学历，经历，差的太多了。或许和你说的一样，咱们三个能成为很好很好的朋友，患难之交，但......不可能更进一步！我也该学着放手了。”
　　王吼的话，让我喜笑颜开！
　　我拍了一下他的肩膀，同时兴奋道：“这三年以来，你终于看开了。那还去贵州么？”
　　“当然去！”王吼打着哈气冲我说道：“买卖不成情意在，况且你不是还想解开菜刀上的谜团么，让你们俩去我不放心。”
　　面对王吼的慷慨帮助，我没说什么，仅仅是回应以感激的微笑。
　　我知道，在患难相处的战友和朋友面前，这就足够了，就和我老班长一样。
　　三天后，我们准备妥当，就按照约定，坐着王吼翻新过的破面壳子，正式踏上了和贤红叶，林少松会面的旅程。
　　根据约定，我们集合的地点是在省城火车站，大家在火车站碰头之后，便会做火车直奔贵州，先到达贵阳，在前往遵义，然后根据林少松的线索，直赴那个叫“药王庙”的地方。
　　之所以选择做火车，林少松也说的非常明白，他在电话里告诉我们，为了准备这次远行，林少松托运了许多设备。那些东西飞机上不方便带，所以选择先火车后汽车的方式，这样虽然慢，但是稳妥。
　　电话里听完林少松的话，我突然感觉这位跛腿的林大少爷还是有几分本事的。形成安排的非常缜密，而且准备充足。
　　而对他即将带来的“探险队”我也非常感兴趣。
　　人群熙攘的火车站上，我和王吼很快发现了人头中，冲我们挥舞手机，一脸兴奋的贤红叶。
　　红叶状态很好，依旧是醒目的红色冲锋衣裹身，她大喊了几声“老田”，然后如兔子一般蹦跶到我和王吼的面前。
　　她拍打着我们俩的肩膀说道：“你们俩都来，真高兴死我了，没你们，我真不敢去的。”
　　面对红叶的兴奋，我笑着表示没问题，王吼则因为先前的“关系”而显得有些腼腆沉默。
　　寒暄中，我们三个人由红叶领着，很快来到了火车站旁的咖啡屋，点了一些简单的食物，便等待林少松一伙的到来了。
　　静待中，我闲来无事，就问红叶“咱们需要准备些什么东西不？用不用采购一下。”
　　红叶做了一个制止的手势，表示完全没必要，而且她很早就和林少松进行了沟通，林告诉红叶，他为了这次冒险行动，特地雇佣了很专业的队伍还有保镖，能绝对保证红叶和我们的安全。
　　红叶不屑道：“他那么有信心，就都让她办呗，而且林大少爷那么有钱，不花白不花。不过有一点，你们俩必须帮我！”
　　“什么？！”我和王吼异口同声。
　　红叶“强调”道：“你们是我的人！回头在气势上绝对不能输给林少松那个家伙！是他求咱们来的，不是我求他！”
　　贤红叶的话，我打心眼里赞同，而且她一个女人出门在外，是需要有人帮她状一下胆气的。