第87节

　　“我何止知道！”说话间，我看着这一碗漂着淡淡油花和葱花的阳春面道：“这种面和普通的阳春面最大的区别是面条，和面的手法叫‘梅花三弄’，用的是手指的力量。是淮阳菜美厨‘萧美人’留下来的绝技。用这种手法和出来的面，不光精道而且入味及深，口感......就像是阳春三月，嚼梅花瓣的触觉。”
　　“你怎么知道这么多？”
　　“我必须知道，因为这种手法出名的很，但会的人不多了。”我感叹道：“萧美人的绝技，可不是谁都模仿的来的。”
　　“萧美人是谁？”红叶举着筷子，张大了小嘴问我道。
　　我略微回忆了一下，很快告诉她道：“萧美人是乾隆年间的人物，普通人可能不知道她，但在我们五脏庙，可是家喻户晓的人物，她是顶呱呱的‘美厨’，人称萧西施。她做的面点，登峰造极。”
　　我提起这个人物，又略带兴奋和钦佩的感慨道：“人家是淮阳菜里白案手艺的祖宗，也是......”
　　就在我将说未说之时，一个声音，忽然打断我道：“......也是我崇拜的偶像！”
　　诧异中，这个从我老班长灵堂下边传来的悠悠然，且略带几分激动的声音，迅速吸引了我俩的注意力。
　　不出我意料的是，赵水荷这个丫头片子又跑出来了。
　　哎！怕什么来什么呀。
　　此时，赵水荷很显然被我文绉绉的赞美说的飘飘然了，她爬上我老班长的灵台之后，冲我炫耀到：“我这个梅花三弄，是和我哥偷学的，怎么样！比你们夫子庙的鲁菜面点好吃多了吧！有没有萧美人的遗风！”
　　她的话，让我挺不高兴的。
　　自夸就自夸吧，为啥还要褒贬我们夫子庙呢？
　　而且......这妹子够自恋的，她还没怎么样呢，就敢和萧美人比。诚然她手艺是不错，但口气也太大了，怪不得赵海鹍戏称她为“赵打荷”呢。是的打一打，要不然还不漂到天上去了。
　　为了她的前途着想，我没有奉承她，而且她话语里有褒贬我夫子庙的意味，我怎么能坐视不管呢。
　　故而，我“呵呵”一笑，轻轻回了她一句道：“您要是萧美人，那我就是‘王小余’喽！”
　　王小余，是在中国厨艺史上堪比萧美人的红案大厨，地位尊崇，我自然是不能比的。
　　我这么一说，其实也就是调侃她一下，顺便打压一下她的气焰。好让她知道自己的脑袋......不是真正漂来漂去的荷花。
　　我的话一出口，迅速起到了很好的效果，赵水荷这小丫头听见之后，当时就把脸拉了下来，她不依不饶的说我不要脸，还说活该被白食蛊毒死。反正她不救我。
　　听完她的话，当时我就有点直愣了。
　　我的天呀！光想着打压她了，怎么把她会解开白食蛊这么重要的事情给忘了呢？
　　我真是猪脑子。
　　无奈中，我只好换了一副笑脸道：“不是......太师奶！您别和我一般见识成吗？这人命关天的事情，咱能不能不开玩笑。而且种白食蛊的人也不是我一个呀。你就不能发发善心，当我是个屁给放了？！”
　　我说完话，让气氛填膺的赵水荷稍微缓解了一点儿，她抬眼打量了我浑身一下，突然对我一声哼笑。
　　那笑容配合阴损的眼神，听的我菊华一紧！
　　一股阴谋的味道，迅速从赵水荷身上弥漫了开来。
　　这小丫头笑过之后，冲我狠道：“你的事情，我早问过红叶姐了，够倒霉的呀！胆儿也够肥的呀！惹阴店，种食蛊，干火尾廉，里屋还躺着一个种食咒的。怎么百年不遇的，惨绝人寰的事儿都让您碰见了。扫帚星转世是么？坚果仁挺亮呀！”
　　她的话，着实的让我吓了一条。
　　这红叶都和她说了！那我不就彻底暴露了么？
　　赵水荷这小丫头是淮南人，可他这几句话可是地地道道的京片子嘴呀！而且学的还挺油，刀刀都能把我削死。
　　听完这话，我何止是七寸，简直感觉全身都被这小丫头拿捏住了，说不出的恐惧呀。
　　无奈中，我只好颤颤巍巍的说道：“水荷，你真的都知道了？”
　　“当然！”赵水荷点头。
　　“那你能帮我解决几个问题呀！”我硬着脑袋，试探性的问道。
　　赵水荷呵呵一笑，没有直接回答我，而是掏出了一个硬币，一边在手中摆弄着，一边爱戴不理的说道：“你师父赵海鹏能的，我都会。”
　　这话，其实只有一个意思。
　　我的生死，就在她赵水荷的一念之间。
　　当时，我的眼泪都快流出来了。
　　难道我真的要给她磕头，认奶奶么？

第二十八章 ：划门道
　　赵家奶奶说完话之后，我没有应承，也不知道该怎么应承。
　　在沉默的间隙中，我有心妥协，可并不知道该怎么做，该怎么说。
　　赵水荷这个人个性鲜明，说好听点是“乖张任性”，说难听点就是“记死仇”。
　　我因为一句语失，导致她处处大言不惭，和我争锋相对，已经搞得我下不了台面了，我甚至感觉现在就算是给她跪下求饶，她也未必肯放过我。
　　而且……我对这个人还有着深深的顾虑。
　　赵水荷的出现突然而意外，而且从赵家的反应来看，她和赵海鲲以及我老班长走的还挺近。虽然常常以“奶奶”的身份“招摇撞骗”，可必定也是有根有据，大家公认的“奶奶”。
　　最重要的是，她到底是个干什么的呢？为什么年纪轻轻，就懂得如此多连我老班长都不曾说全的暗规矩呢？
　　而把她培养出来的那个淮南赵家……又有怎么样的故事和实力？
　　此时，赵水荷看着我复杂的脸色，似乎也感觉到我在猜测他的身世。
　　故而随后，她呵呵冲我一笑，不屑道：“你一大老爷们盯着个妹子看，害不害臊呀！是不是在算计我的来历！说！”
　　我能说什么呢？微微赔笑，不置可否呗。
　　可我刚一笑，就忽然后悔了。
　　果不其然的，我莫名两可的态度又招惹来了赵水荷的不满和愤怒。
　　这小丫头似乎一根筋到底了。她居然指着我的鼻子道：“你吃了我的面！还奚落我！盯着本太师奶笑！还不磕头！没见过你这么没大没小的！我要发飙啦！…”
　　我漠然间，看着赵水荷小姐张牙舞爪的娇俏样子，忽然意识到……美女要发飙，后果很严重。
　　……在我和贤红叶的面面相觑之间，我简直感觉这赵水荷脑子不是缺一根弦，而是压根就没弦。
　　这是我老班长的灵堂哎！我班长还没下葬呢！她要干什么？！
　　于是，我威严正色的对赵水荷提醒到：“你能不能克制一下，我在守灵！”
　　我的话，迅速让赵水荷安静了下来。
　　她愕然间收敛了癫狂，转身看着我老班长棺材里死寂的脸。脸色也渐渐凝重了起来。
　　须臾后，她居然……流泪了。
　　她的泪，让我看的一愣。
　　我不知道为什么赵水荷要流泪，但是我相信，赵水荷和我老班长一定有很大的交集，而且很可能不是一般的关系。
　　果不其然，仿佛为了应证我内心的想法。赵水荷忽然扭过头来，挥手抹去了眼眶的泪滴。
　　她又重归于笑道：“海鹏说过，他死的时候……希望在葬礼上看见我为他笑。”
　　这话，把我和贤红叶听傻了。也听呆了。
　　赵水荷的话是什么意思，我不知道，但是我非常明白，她和我老班长的关系绝对不一般，而且淮南赵家仅仅派个小丫头片子来奔丧，也是绝对有原因的。
　　片刻后，我直接问道：“我老班长……你关系很好么？”
　　赵水荷没有回答我这个问题，她一脸漠然的看着班长的遗容，若有所思。
　　须臾后，她突然对我问道：“你想不想解开身体里的白食蛊？想不想让你床上的那位战友醒过来？”
　　他的话，让我和贤红叶内心一阵悸动。
　　我毫不犹豫的点了点头。
　　肯定想呀！做梦都想。
　　“这容易！”赵水荷微微点头道：“不过……你得先斗赢我。”
　　说话间，赵水荷又从腰间口袋中拿出了一个硬币，不停地在指头间滚动了起来。
　　她显然在思考。
　　我焦急道：“斗赢你什么？”
　　赵水荷没有立刻回答我，而是在手中的硬币滚动了半天之后，忽然停止了摆弄。
　　随即，她手中握紧了那枚硬币，略微思索一隙之后，突然抬头。
　　她樱嘴轻扬间，对我说了一句让我吃惊不已的话。
　　“我要和你斗心谱。”
　　“斗心谱？”我愕然。
　　长这么大，她是第一个要和我“斗心谱”的厨子。
　　因为她的话太过突然，所以我全然没有反应过来，竟一时没有回答他。
　　其实，与其说是不答话，不如说是不知如何回答。
　　最后，是贤红叶捅了捅我的腰眼，才把我的魂召了回来。
　　她看着我吃惊的样子，不解的开口问我道：“什么是斗心谱？怎么让你吓成这样？”
　　听了红叶的话，我伸手把自己的下巴合回来后，纠正她道：“我不是吓……是惊好不好？！这‘斗心谱’是厨子比试厨艺的一种手段。”
　　“比试厨艺？就是斗菜吧？”红叶恍然。
　　我却摇头道：“不是斗菜，是斗心！你们普通人不懂。”
　　她当然不懂，因为似乎大家只知道比拼厨艺的方法就是做出菜来让大家品尝，根本就不知道这“斗心谱”是个什么概念。
　　故而，我又告诉红叶道：“‘斗心谱’北方话叫“比斗儿”是相对于‘斗菜谱’而言的。它是一种公平简单的比试。”
　　“也是厨子们较量真本事的战场！”赵水荷银牙轻咬间说道。
　　随后，她代替我，冲贤红叶解释了这个“战场”的含义和规则。
　　所谓“斗心谱”是厨子间斗菜的一种简化和延伸版。在过去，也是一种最常见的，切磋厨艺的比赛。
　　它和我们在电视，古书上看见的厨艺大赛中“真刀真菜”的对抗不同，心谱比拼的是厨子的专业能力。也不会制作出真正的菜品来。
　　如果说“斗菜”是对厨子整体素质的综合评判的话，那斗心谱，也就是对厨子某一项专业技能的考量和比较。
　　而且，和普通人的认知不一样，厨子与厨子之间技艺的比拼，大多都是用斗心谱的方法完成的，那些电视上经常出现的各种“斗菜”和“厨艺大赛”反倒不经常出现。